Cardápio
Segunda a sexta · 7h às 16h | Sábado · 8h às 13h
Para começar o dia
Pães e Afeto
Pão na Chapa do SaboriaR$ 18,00- Pão com Requeijão na ChapaR$ 18,00
- Ovos Mexidos na ManteigaR$ 16,00
- Misto do SaboriaR$ 17,00Pão na chapa com presunto e queijo.
- Dourado de QueijoR$ 16,00Pão Saboria com queijo na chapa.
Torrada FrancesaR$ 22,00Brioche, calda de frutas vermelhas e chantili.- Tapioca do SaboriaR$ 24,00Recheio rotativo.
Focaccia do SaboriaR$ 32,00Presunto de Parma, rúcula e tomate seco.
Para compartilhar
Entradas
Porchetta com Ketchup de GoiabadaR$ 42,00Porchetta assada, com rúcula e molho da casa.- Batata FritaR$ 32,00Com páprica, alecrim e aioli de alho.
Burrata da CasaR$ 46,00Burrata, rúcula, tomate-cereja, azeite de ervas e torradas.
Pratos principais
Da Nossa Cozinha
Risoto de ParmesãoR$ 54,00Risoto de parmesão com filé-mignon, manteiga de ervas e limão-siciliano ou redução com cogumelos.- Frango à Moda da CasaR$ 52,00Coxa e sobrecoxa braseadas, tomate, alho-poró, vinho branco e polenta cremosa.
Spaghetti à la SaboriaR$ 49,00Spaghetti de abobrinha gratinado, fonduta de parmesão e amêndoas torradas.
Gnocchi da ChefR$ 56,00Gnocchi de batata recheado com provolone e muçarela, parmesão e ragu suíno.
Para adoçar
Sobremesas
Pudim de Tapioca com Coco FrescoR$ 18,00
Pudim de LeiteR$ 16,00
Afetividá da NonnaR$ 24,00Bolo de chocolate intenso e úmido, com conhaque. Acompanha sorvete de creme.- Petit Gâteau de GoiabadaR$ 24,00Com sorvete de creme.
- Bolos da NonnaR$ 22,00Bolo do dia.
Cafés especiais
Bebidas com Café
EspressoR$ 8,00Notas de chocolate meio amargo, doçura intensa e acidez equilibrada.- Espresso MacchiatoR$ 9,00Espresso com espuma de leite.
- Coado (quente)R$ 11,00Café coado na hora.
Cappuccino (quente ou gelado)R$ 17,00Leite cremoso, espresso, cacau e canela.- Café com Leite (quente ou gelado)R$ 16,00Café coado com leite.
- Café Latte (quente ou gelado)R$ 16,00Leite e espresso.
- Doce de Leite Latte (quente ou gelado)R$ 18,00Espresso, leite e doce de leite.
- Café Mocha (quente ou gelado)R$ 18,00Espresso, leite e chocolate meio amargo.
Dubai Latte (quente ou gelado)R$ 19,00Espresso, leite e creme de pistache com kadaife.
Caramelo Macchiato (quente ou gelado)R$ 18,00Espresso, leite e calda de caramelo.
Orange Coffee (gelado)R$ 17,00Suco de laranja, gelo e espresso.
Mont Blanc (gelado)R$ 17,00Espresso, gelo, creme e cacau.- Frappê MochaR$ 19,00Leite, café e chocolate.
- Frappê CarameloR$ 19,00Leite, café e caramelo.
- Frappê DubaiR$ 21,00Leite, café, pistache e chocolate.
Chocolates, sodas e sucos
Bebidas sem Café
Chocolate QuenteR$ 18,00Leite cremoso, chocolate derretido, chocolate em pó e toque de canela.
Chocolate GeladoR$ 18,00Leite, gelo, chocolate em pó, calda de chocolate meio amargo e toque de baunilha.
Happy Birthday Latte (gelado)R$ 18,00Morango ou chocolate, gelo, leite, creme e granulado.
Soda de Morango (gelada)R$ 17,00Feita com compota de morango caseira, sem conservantes.
Soda de Laranja (gelada)R$ 17,00Feita com calda de laranja-baía preparada na casa, sem conservantes.
Smoothie Frutas Vermelhas com LaranjaR$ 18,00Suco de laranja, frutas vermelhas, banana e mel.- Suco Frutas Vermelhas com LaranjaR$ 19,00Suco de laranja e frutas vermelhas.
- Chá Sachê (quente ou gelado)R$ 12,00Consulte os sabores disponíveis.
